Говядина в томатном соусе с маринованными огурцами

Говядина в томатном соусе с маринованными огурцами готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
 - говядина, филе 300 г.
- лук 1 шт.
- большие маринованные огурцы 2 шт.
- томатный соус 200 г.
- сметана 150 г.
- горчица 1 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- растительное масло для обжаривания
- соль, перец по вкусу

Можно начинать готовить!
1. Говядину обмыть, промокнуть, обсушить, сначала нарезать на тонкие полоски, затем на ломтики.
2. Лук почистить и нарезать кубиками. Маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками.
3. Чеснок почистить, натереть им сковороду. Топленое или растительное масло разогреть на сковороде, жарить на нем мясо около 7-10 минут, посыпать солью, перцем, снять со сковороды, поставить в теплое место.
4. Обжарить лук в жире, в котором готовилось мясо, до прозрачности. Добавить томатную пасту и горчицу, посыпать солью и перцем.
5. Добавить мясо и тушить еще около 15 минут или до готовности. В самом конце добавить огурцы сметану, прогреть.

Говядина в томатном соусе с маринованными огурцами готова!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Хот-дог

Хот-дог готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- булочки 2 шт.
- сосиски 2 шт.
- помидор 1/2 шт.
- пекинская капуста несколько листиков
- зеленый лук 1 стебель
- горчица, кетчуп или майонез по вкусу

Можно начинать готовить!
1. Сосиски отварить до готовности. Овощи помыть, обсушить и нарезать.
2. Разрезать булочку вдоль, не дорезая до конца. Положить сверху лист капусты, ломтик помидора, зеленый лук и сосиску
3. Полить хот-доги по вкусу горчицей, майонезом или кетчупом.

Хот-дог готов!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

 

Рыба в пивном кляре

Рыба в пивном кляре  готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- мука  100 г.
- яйцо  1 шт.
- светлое пиво 150 мл.
- растительное масло  2 ст.л.
- филе рыбы  500 г.

Можно начинать готовить!
1. Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок.
2. Затем добавляем пиво и растительное масло.
3. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон.

 Рыба в пивном кляре готова!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Крабовые рафаэлки

Крабовые рафаэлки готовятся очень просто!

Для этого нам понадобится:
- крабовые палочки 1 уп.
- яйца 3 шт
- сыр 150 гр.
- чеснок 2 зубчика
- майонез

 Можно начинать готовить!
1. Крабовые палочки (натереть на мелкой тёрке), яйца сварить (натереть на крупной тёрке), сыр (натереть на мелкой тёрке), чеснок(пропустить через пресс).
2. Половину крабовой стружки оставить для обсыпки.
3. Все ингредиенты смешать и добавить немного майонеза.
4. Сформировать шарики и обвалять их в крабовой стружке.

Крабовые рафаэлки готовы!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Салат из курицы с ананасами и кукурузой готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- куриная грудка
- сок половины лимона
- соль, перец по вкусу
- майонез
- ананас кусочками 1 б.
- кукуруза 1 б.

Можно начинать готовить!
1. Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй.
2. Пока грудка будет вариться, занимаемся банками. То есть сливаем жидкости из банок.
3. Сварили грудку, охладили, режем.
4. Берем пол-лимона. Выжимаем сок
5. Перчим, солим.
6. Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20.
7. Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу.
8. Перед подачей перемешиваем.

Салат из курицы с ананасами и кукурузой готов!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Кекс с курагой

Кекс с курагой готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- сметаны 200 г.
- яйца 3 шт.
- мука 2 ст.
- кураги 150 г.
- сахар 1 ст.
- разрыхлитель для теста
- сливочное масло для смазывания формы

Можно начинать готовить!
1. Сначала курагу зальем кипятком, дадим ей набухнуть минут 15.
2. Взбить яйца с сахаром, не сильно.
3. Добавим к этому сметану. Потом муку.
4. Нарежем курагу, отжав от воды.
5. В готовое тесто добавим курагу, перемешаем.
6. Выльем в приготовленную для выпечки форму.
7. Выпекаем около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой. 8. Готовый кекс очень просто вытряхивается из формы.
9. Посыпаем его сахарной пудрой

Кекс с курагой готов!

 Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Форель на пару

Форель на пару готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- филе рыбы 500 г.
- кетчуп  3 ч.л.
- лимон 1 шт.
- табаско 1 ч.л.
- соль

Можно начинать готовить!
1. Филе порезать на порционные кусочки.
2. Из лимона выжать сок.
3. Смешать кетчуп и табаско.
4. Рыбу посолить и замариновать в маринаде часа на 2.
5.Положить в пароварку и готовить 10-15 минут.

Форель на пару готова!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Минестроне

Минестроне готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- паста
- морковь  1 шт.
- шампиньоны  100 г.
- репчатый лук  1 шт.
- помидор  2 шт.
- чеснок  2 зубчика
- кабачок шт.
- петрушка 1/3 пучка
- оливковое масло 3 ст.л.
- корень сельдерея  ¼ шт.
-зеленый горошек 50 г.
- соль, перец по вкусу

Можно начинать готовить!
1. Все овощи нарежьте небольшими кубиками.
2. В кастрюле на оливковом масле обжарьте лук и чеснок.
3. Затем добавьте сельдерей и морковь.
4. Через пару минут добавьте кабачок и шампиньоны.
5. Далее добавьте томаты, посолите, поперчите и варите под крышкой около 5 минут.
6. Затем влейте воду и всыпьте пасту.
7. Добавляем горошек, томите суп в течение 5 минут.
8. Подавайте с зеленью петрушки.

Минестроне готов!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Гороховый суп с беконом

Гороховый суп с беконом готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- горох  100 г.
- бекон  5 ломтиков
- бульон  1 л.
- морковь  1 шт.
- сливочное масло  30 г.
- корень сельдерея
- сушеные травы  1/2 ч.л.
- репчатый лук 2 шт.
- соль, перец по вкусу
- петрушка 1/3 пучка

Можно начинать готовить!
1. Залейте горох холодной водой и оставьте на ночь.
2. Воду слейте.
3. Измельчите сельдерей, кубиками нарежьте морковь, а лук кольцами.
4. Обжарьте овощи в кастрюле на сливочном масле в течение 5 минут.
5. Добавьте нарезанный кубиками бекон, жарьте еще несколько минут.
6. Добавьте бульон и горох.
7. Приправить солью, перцем и травами.
8. Варите на слабом огне около часа.
9. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте измельченной петрушкой.

Гороховый суп с беконом готов! 

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Рыбная солянка

Рыбная солянка готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- рыба  0,5 кг.
- репчатый лук  2 шт.
- морковь  1 шт.
- корень петрушки 1 шт.
- сливочное масло 30 г.
- соленый огурец  2 шт.
- маслины без косточек  100 г.
- картофель  3 шт.
- петрушка  1/3 пучка
- лимон  1 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- перец горошком
- соль.

Можно начинать готовить!
1. Рыбу очистите, выпотрошите и отварите в двух литрах воды вместе с лавровым листом, солью, перцем, луковицей, морковью и корнем петрушки.
2. Через 30 минут процедите бульон через марлю.
3. Рыбу разделите на порции, а овощи уберите.
4. Порежьте оставшийся лук полукольцами и обжарьте на сливочном масле.
5. В бульон добавьте картофель и варите 15 минут.
6. Затем добавьте лук, нарезанные огурцы, маслины и лимон.
7. Варите в течение 5 минут.
8. В тарелку выложите рыбу, добавьте суп и посыпьте измельченной зеленью петрушки.

Рыбная солянка готова!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Пирог с курицей

Пирог с курицей готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- куриное мясо 400 г.
- Консервированные шампиньоны  1 б.
- слоеное тесто 
- яйца 3 шт.
- сливки 200 мл.
- сыр 300 г.
- лук 3 шт.
- зелень
- соль, перец, приправа для курицы по вкусу

Можно начинать готовить!
1. В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами).
2. Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправкой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы.
3. Вскрываем банку грибов, сливаем воду. Режем грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.
4. В мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки.
5. Туда же натираем сыр (на любой терке). Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем. 6. Разогреваем духовку до 200о.
7. Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики.
8. Высыпаем на него курицы с грибами. Немного "прессуем".
9. Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом.
10. Ставим в разогретую духовку 190 С на 40 минут

Пирог с курицей готов!

 Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Суп харчо

Суп харчо готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- баранина или говядина  500 г.
- лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- помидоры 4 шт.
- перец сладкий  1 шт.
- чеснок 5 зубков
- рис 5 ст. л.
- перец черный горошком  5 шт.
- лавровый лист  1 шт.
- грецкий орех 40 г.
- масло растительное
- соль
- зелень кинзы или петрушки
- перец острый 1 шт.

Можно начинать готовить!
1. Мясо разрезать на порционные куски.
2. Выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить на сильном огне около 10 минут.
3. Добавить нарезанные лук, морковь.
4. Перемешать и обжаривать еще минут 10-15.
6. Переложить мясо с овощами в кастрюлю, залить холодной водой (2,5-3 л) посолить и варить на небольшом огне 30-45 минут.
7. Помидоры натереть на терке, сладкий перец нарезать мелкими кубиками, и когда мясо хорошо разварится – положить в кастрюлю.
8. Затем всыпать рис и варить до его готовности.
9. За пять минут до готовности риса положить орехи, а в самом конце добавить лавровый лист, раздавленный перец горошком и толченый чеснок.
10. Выключить огонь.
11. Готовому харчо дать настояться 20 минут.
12. При подаче в каждую тарелку положить нарезанный колечками горький перец и измельченную зелень кинзы или петрушки.

Суп харчо готов!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!
 

Салат "Шерлок"

Салат "Шерлок" готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- отваренного куриного филе 250 г.
- маринованных шампиньонов 200 г.
- отваренных яйца 3 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- грецкие орехи 50 гр.
- майонез 100 г.
- соль, перец по вкусу
- растительное масло

Можно начинать готовить!
1. Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета.
2. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы.
3. Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками,  шампиньоны  пластинками.
4. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
5. Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, посолив и поперчив блюдо, заправьте салат "Шерлок" майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.

Салат "Шерлок" готов!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Салат с курицей

Салат с курицей готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- отварное куриное филе  300г.
- фасоль (отварная или консервированная) 200 г.
- твёрдый сыр 100г.
- кукуруза 1 б.
- маринованные огурцы 3-4 шт.
- чёрный хлеб – 3 ломтика
- чеснок  1 зубок 
- соль
- майонез
- зелень

Можно начинать готовить!
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Маринованные огурцы нарезать кубиками. 4. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
5. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
6. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

Салат с курицей готов!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Салат "Полянка"

Салат "Полянка" готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- маринованные шампиньоны 400 г.
- свежая зелень 1 пучок
- яйца 4 шт.
- консервированная кукуруза 1 банка
- куриное филе 300 г.
- маринованные огурцы 100 г.
- картофель 3 шт.
- майонез 250 г.
- соль, перец по вкусу

Можно начинать готовить! 
1 слой: крупные маринованные, уложенные шляпками вниз
2 слой: нарезанная зелень (петрушка, укроп, зеленый лук), майонез
3 слой: яйца, отваренные вкрутую и натертые на крупной терке, майонез
4 слой: кукуруза, майонез
5 слой: отварное мелко нарезанное куриное мясо (можно заменить копченой курицей или ветчиной), майонез
6 слой: мелко нарезанные маринованные огурцы, майонез
7 слой: натертый на крупной терке вареный картофель. Салатницу накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.

 Салат "Полянка" готов!

уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Салат "Оранжевое сердце"

Салат "Оранжевое сердце" готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- консервированный или копченый лосось 200 г.
- маринованные огурцы 3 шт.
- морковь 200 г.
- лук 100г.
- яйца 5 шт.
- майонез 200 г.

Можно начинать готовить!
1.Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.
3. С консервированного лосося слить жидкость и размять вилкой, копченого лосося нарезать мелкими кубиками.
4. Морковь натереть на крупной терке, обжарить до золотистого цвета, посолить и поперчить. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
5. С моркови и лука слить растительное масло.

Теперь выкладываем салат слоями в виде сердца в форму 
1 слой – лосось
2 слой – лук, смазать майонезом
3 слой – маринованные огурцы, смазать майонезом
4 слой – яйца, полить майонезом
5 слой – морковь
 Салату желательно дать постоять 1 – 2 часа, затем снять форму.

 Салат "Оранжевое сердце" готов!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Салат "Морская звезда"

Салат "Морская звезда" готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- красная рыба 300 г.
- твердый сыр 100 г.
- вареные яйца 3 шт.
- картофель 2 шт.
- свежие огурцы 2 шт.
- соленый огурец 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- майонез по вкусу
- оливки для украшения
- зелень 

 Можно начинать готовить!
1. Свежие огурцы разрезать вдоль на 5 полосок и выложить на блюдо в основу салата в форме звезды.
2. Яйца натереть на терке и аккуратно выложить поверх огурцов.
3. Лук мелко нарезать и выложить сверху.
4. От красной рыбы отрезать тонкие полоски, которые нужно отложить для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезать и выложить следующим слоем.
5.Сыр натереть на мелкой терке и выложить поверх рыбы.
6. Смазать майонезом.
7. Затем выложить натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.
8. Картофель отварить и натереть на мелкой терке.
9. Измельчить соленый огурец и укроп, перемешать с майонезом и аккуратно выложить следующим слоем.
Украшаем салат:
 Поверх последнего слоя салата выложить полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Последний штрих — украшаем салат нарезанными оливками и зеленью петрушки.

 Салат "Морская звезда" готов!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Баклажаны с мясом

Баклажаны с мясом готовятся очень просто!

Для этого нам понадобится:
- баклажан 1 шт.
- фарш  300 гр. 
- лук зелёный 1 пучок
- кунжутное семя 1 ч.л.
- кунжутное масло 1 ст.л.
- соевый соус 1 ст.л.
- соль, перец по вкусу
- масло растительное для жарки
- яйцо 1 шт.
- вода 100 мл.
- мука 100 гр.

Можно начинать готовить!
1. Нарежьте баклажан тонкими ломтиками толщиной не более 5 мм.
2. Теперь нарезаем баклажан на кармашки, дорезая до конца через 1 слайс. Узкие части не выкидывайте, они пригодятся для фарша.
3. Кармашки выкладываем на плоское блюдо и присыпаем солью. Оставляем до появления капелек сока, чтобы убрать лишнюю горечь.
4. А пока займёмся фаршем.
5. Для этого остатки баклажана ( узкие части) мелко нарезаем.
6. Мелко нарезаем зелёный лук.
7. Выкладываем в чашку фарш, лук и порубленный баклажан.
8. Добавляем ложку соевого соуса.
9. Так же добавляем ложку кунжутного масла. И чайную ложку кунжутных семян.
10. Солим, перчим фарш по вкусу и хорошо перемешиваем.
11. Баклажаны просолились и дали сок. Промываем их холодной водой и промакиваем полотенцем, чтобы убрать излишки влаги.
12. В серединку каждого кармашка выложить по 1 ложке фарша.Распределить фарш по кармашку.
13. Толщина баклажана и начинки должна быть примерно одинаковой.
14. Для кляра взбить 1 яйцо, посолить, добавить воду и муку и всё перемешать.
15. Кляр по консистенции должен получиться чуть жиже, чем на оладьи.
16. Обмакиваем каждый баклажан в кляр и жарим на растительном масле по 3 - 4 минуты с каждой стороны.
17. Готовые баклажаны нужно выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Баклажаны с мясом готовы! 

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Свинина по китайски

Свинина по китайски готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- свинина 350 г.
- сахар 1 ст.л.
- имбирь молотый 1 ч.л
- морковь-мини 100 г.
- ананасы консервированные 200 г.
- крахмал картофельный 15 г.
- соевый соус 50 мл.
- масло подсолнечное 40 мл.
- перец сладкий оранжевый 1 шт.

Можно начинать готовить!
1. Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немного отбить.
2. Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см.
3. Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится.
4. Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками.
5. На горячую сковороду наливаем немного масла, кладём перец и маленькие морковки.
6. Обжариваем овощи в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая.
7. Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня.
8. Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета. В общей сложности это должно занять не больше 10 минут.
9. Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем.

Свинина по китайски готова!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Мясные рулетики

Мясные рулетики готовятся очень просто!

Для этого нам понадобится:
- свинина 500 г.
- сладкий перец - 1 шт.
- сыр твердый 150г.
- соль, перец по вкусу

Можно начинать готовить!
1. Свинину вымыть, обсушить.
2. Нарезать свинину пластами.
3. Мясо хорошо отбить, посолить и поперчить.
4. Подготовить сыр и болгарский перец.
5. Нарезать сыр и перец длинными брусочками.
6. На пласт мяса положить ломтики сыра и перца.
7. Свернуть мясной рулетик из свинины, чтобы сыр с перцем оказались внутри и обмотать нитками.
8. Свернуть таким образом все отбитые кусочки мяса.
9. На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выложить рулетики.
10. Обжарить мясные рулетики из свинины со всех сторон до золотистой корочки.
11. Выложить рулеты в форму для запекания.
12.Довести до готовности в духовке 10-15 минут при 180 С

Мясные рулетики готовы!

 Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Мясо в картофельной корочке

Мясо в картофельной корочке готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- свинина 800 г.
- картофель 5 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- мука 2 ст.л.
- масло рафинированное
- соль, специи по вкусу

Можно начинать готовить!
1. Мясо нарезать как на шницели.
2. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Отжать с картофеля воду, добавить в него яйцо, муку и специи.
3. Полученной картофельной массой облепить каждый шницель с обеих сторон.
4. Жарить на масле до готовности.

Мясо в картофельной корочке готово!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Печеночный салат

Печеночный салат готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- говяжьей печени 0,5 кг.
- морковки  2 шт.
- луковицы 2шт.
- зелень
- соленые огурцы 2 шт.
- зеленый горошек 1 б.
- соль, перец, майонез по вкусу.

Можно начинать готовить!
1. Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.
2. Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче.
3. Снять с огня, охладить.
4. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
5. Открыть банку горошка, сцедить жидкость.
6. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать. 

Печеночный салат готов!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Курица в перце

Курица в перце готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- болгарский перец 4-5 шт.
- копченый окорочок 1 шт.
- грибы 250 г.
- помидоры  2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 2 шт.
- сыр твердый 150 г.
- зелень
- соль, перец по вкусу
- растительное масло 

Можно начинать готовить!
1. Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок.
2. Лук, грибы и окорочок нарезаем мелкими кубиками. Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту, затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень.
3. Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты. Достаем и даем чуть остыть. Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы, обжариваем до полу-готовности. Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец.
4. Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова.
5. На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут.
6. Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка.

Курица в перце готова!

 Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Гречка по русски

Гречка по русски готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- гречка 300 г.
- грибы  500 г.
- яйца 4 шт.
- лук  150 г.
- морковь 150 г.
- соль

Можно начинать готовить!
1. Гречневую крупу промыть и отварить до готовности.
2. Яйца отварить.
3. Лук почистить и мелко порезать.
4. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
5. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.
6. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук.
7. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь и обжаривать ~5-7 минут периодически помешивая.
8. Готовую зажарку переложить к гречке, перемешать.
9. В этой же сковороде обжарить подготовленные грибы до готовности ~7-10 минут.
10. Грибы переложить к гречке, перемешать.
11. Яйца порезать небольшими кубиками.
12. Порезанные яйца добавить к гречке и перемешать.

Гречка по русски готова!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Гречка по купечески

Гречка по купечески готовится очень просто!

Для этого нам понадобится:
- мясо 300-400 гр.
- гречка 1ст.
- луковица 1шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- лавровый лист
- соль, перец по вкусу

Можно начинать готовить!
1. Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности.
2. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить.
3. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке,добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить,поперчить,добавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта, довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока гречка не станет мягкой.
4. Затем огонь выключить,можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

Гречка по купечески готова!

Уверен блюдо вам понравится, приятного аппетита!